Przełamujemy stereotypy i wprowadzamy nową jakość na rynek spożywczy
Nasze produkty są owocem pasji, zaangażowania i głębokiego szacunku dla natury. Stawiamy na innowacyjne podejście, które łączy tradycję z nowoczesnymi technologiami, aby dostarczyć Ci produkty najwyższej jakości, pełne naturalnych składników i wartości odżywczych.
Naturalne składniki
Bazujemy na certyfikowanych surowcach roślinnych i zwierzęcych, przetwarzanych tylko w minimalnym stopniu. Dzięki temu nasze produkty zachowują pełnię wartości odżywczych i wyjątkowy, naturalny smak.
Zrównoważony rozwój
Kładziemy nacisk na etyczne praktyki w całym łańcuchu dostaw i produkcji. Wykorzystujemy odnawialne zasoby, ograniczamy emisje oraz wspieramy bioróżnorodność, aby długofalowo chronić środowisko
Innowacje i badania
Nasz Dział R&D stale udoskonala receptury, bada składniki i wprowadza nowoczesne rozwiązania technologiczne. W efekcie tworzymy produkty, które łączą najwyższą jakość z poszanowaniem natury.
Innowacje i badania
Nasz Dział Badań i Rozwoju (R&D) odgrywa kluczową rolę w kreowaniu produktów, które są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe i naturalne. Skupiamy się na wyborze składników pochodzenia naturalnego, takich jak świeże i mrożone warzywa, owoce, zioła, przyprawy, oleje tłoczone na zimno oraz naturalne soki.
Naszym celem jest minimalne przetwarzanie, które obejmuje akceptowane procesy, takie jak suszenie, mielenie, tłoczenie, gotowanie, fermentacja czy pasteryzacja. Wykluczamy procesy, które zmieniają chemiczną strukturę składników, aby zachować ich naturalne właściwości i wartości odżywcze.
Regularnie przeprowadzamy badania nad skutecznością i bezpieczeństwem naszych składników. Nasze produkty są testowane pod kątem stabilności i trwałości, co pozwala nam opracowywać formuły, które nie wymagają syntetycznych konserwantów. Stale poszukujemy nowych technologii i metod przetwarzania, które mogą poprawić wydajność składników naturalnych oraz zastąpić syntetyczne substancje naturalnymi alternatywami.
Etyczne i zrównoważone praktyki konkurencji na rynku
Dział Zakupów w Grupie Kapitałowej Polski Holding Rybny jest odpowiedzialny za selekcję dostawców, którzy podzielają nasze wartości związane z zrównoważonym rozwojem i etyką.
Kryteria wyboru dostawców obejmują certyfikaty ekologiczne, praktyki zrównoważonego rozwoju oraz etyczne podejście do pozyskiwania surowców. Regularnie przeprowadzamy audyty, aby upewnić się, że nasi dostawcy spełniają najwyższe standardy.
Wprowadziliśmy system śledzenia pochodzenia surowców, aby zapewnić ich autentyczność i zgodność z normami ekologicznymi. Zarządzanie ryzykiem jest kluczowym elementem naszej strategii, obejmując identyfikację potencjalnych zagrożeń związanych z dostawami i opracowanie planów awaryjnych. Negocjujemy warunki umów z dostawcami, aby zapewnić stałą jakość, terminowość dostaw i uczciwe ceny, a także budujemy długoterminowe relacje wspierające zrównoważony rozwój.
Współpraca między działami R&D i Zakupów
Efektywna współpraca między działami R&D i Zakupów jest kluczowa dla naszego sukcesu.
Regularne spotkania i wspólne projekty pozwalają na identyfikację i ocenę nowych składników naturalnych oraz opracowywanie innowacyjnych rozwiązań. Organizujemy szkolenia dla pracowników obu działów, aby podnosić ich świadomość na temat znaczenia używania naturalnych składników i zrównoważonego rozwoju.
Utrzymujemy otwartą i efektywną komunikację, aby zapewnić płynny przepływ informacji i szybkie rozwiązywanie problemów.
Jakość, innowacja i zrównoważony rozwój branży rybno-spożywczej
Nasze cele strategiczne obejmują tworzenie produktów najwyższej jakości przy użyciu najnowszych technologii i badań.
Ciągle poszukujemy i wdrażamy innowacje, które pozwalają na zastąpienie syntetycznych składników naturalnymi alternatywami. Dążymy do minimalizowania wpływu na środowisko na każdym etapie produkcji, od pozyskiwania surowców po gotowy produkt.
Promujemy zrównoważony rozwój w całym łańcuchu dostaw oraz edukujemy konsumentów na temat korzyści płynących z używania produktów naturalnych i zrównoważonego rozwoju.
Produkty i składniki
Nasza oferta obejmuje szeroki wybór produktów rybnych, które są przygotowywane z najwyższą starannością i dbałością o naturalne składniki.
Wśród naszych produktów znajdziesz puszki rybne, takie jak szproty, sardynki, makrele, tuńczyk i śledzie, które są pakowane w naturalnych olejach, wodzie lub sosach pomidorowych. Oferujemy również sałatki rybne, wzbogacone o warzywa, zioła i naturalne przyprawy oraz oleje, a także pasty z tuńczyka przygotowywane z naturalnymi dodatkami.
Nasze wędzone ryby, takie jak łosoś, pstrąg i makrela, są wędzone przy użyciu naturalnych metod, a pieczone ryby, takie jak łosoś, dorsz i makrela, są przygotowywane z naturalnymi przyprawami i ziołami. Stosujemy tylko najlepsze składniki, takie jak świeże i mrożone ryby, warzywa, oleje tłoczone na zimno, naturalne soki warzywne i przyprawy bez dodatków chemicznych.
-
Makrela.
Makrela (Scomber scombrus) to jedna z najchętniej wybieranych ryb pelagicznych, pozyskiwana głównie w chłodnych wodach Islandii i Norwegii. Słynie z intensywnego smaku, wysokiej zawartości kwasów omega-3 i kolagenu rybiego. W EvraFish cenimy makrelę za bogactwo wartości odżywczych i wykorzystujemy ją w sałatkach oraz konserwach, dbając o minimalne przetwarzanie i naturalny skład.
-
Tuńczyk.
Tuńczyk (Thunnus) jest źródłem pełnowartościowego białka i cennych kwasów tłuszczowych. Ceniony w kuchniach całego świata, stanowi podstawę wielu naszych produktów – od klasycznych past po warianty wysokobiałkowe. Współpracujemy z dostawcami, którzy przestrzegają zasad zrównoważonego rybołówstwa, co potwierdzają certyfikaty zgodne z wysokimi standardami PHR.
-
Łosoś.
Łosoś (Salmo salar) to szlachetna ryba morska o delikatnym smaku i wyjątkowej wartości odżywczej. Nasza linia wyrobów z łososia obejmuje zarówno klasyczne konserwy, jak i nowoczesne paprykarze czy pasty. Dzięki ścisłej kontroli dostaw i stosowaniu oleju rzepakowego tłoczonego na zimno możemy zachować najwyższą jakość i pełnię walorów odżywczych tej cenionej ryby.
-
Szprot.
Szprot (Sprattus sprattus) to niewielka ryba z rodziny śledziowatych, charakterystyczna dla chłodnych wód morskich północnej Europy. Naturalnie bogata w białko i kwasy omega-3, stanowi doskonałą bazę konserw o intensywnym, wyrazistym smaku. W EvraFish pozyskujemy szproty ze zrównoważonych połowów, by móc oferować wyroby najwyższej jakości, tworzone w poszanowaniu zasobów środowiska.
Certyfikacja i etykietowanie
Uzyskiwanie certyfikatów potwierdzających naturalność składników jest dla nas priorytetem. Staranne etykietowanie produktów podkreśla, że używamy wyłącznie naturalnych składników, bez dodatków chemicznych. Dzięki temu konsumenci mogą być pewni, że wybierają produkty zdrowe, które spełniają najwyższe standardy jakości.
Zielony Ład i zmiany klimatyczne
Dążymy do zrównoważonego rozwoju poprzez minimalizowanie wpływu naszej działalności na środowisko, redukcję emisji gazów cieplarnianych oraz odpowiedzialne zarządzanie zasobami rybnymi.
Jesteśmy świadomi wpływu zmian klimatycznych na ekosystemy morskie i lądowe. Zmiany klimatyczne wpływają na wzorce migracji ryb, ich dostępność oraz zdrowie populacji rybnych. Dlatego wspieramy inicjatywy takie jak Europejski Zielony Ład, który ma na celu uczynienie Europy pierwszym kontynentem neutralnym dla klimatu do 2050 roku.
Jesteśmy częścią grupy
Polski Holding Rybny
Razem silniejsi
EvraFish należy do Polskiego Holdingu Rybnego – ogólnokrajowej grupy łączącej sprawdzone marki, certyfikowane połowy i nowoczesne zakłady przetwórcze.
Dzięki tej wspólnocie wiedzy, logistyki i skali dostarczamy Ci ryby o gwarantowanym pochodzeniu, najwyższej świeżości oraz stałej, kontrolowanej jakości.
