Sos pomidorowy EvraFish

Dojrzały koncentrat pomidorowy redukujemy powoli z dodatkiem kaszubskiego oleju tłoczonego na zimno, a kawałki marynowanej papryki i ogórka wnoszą chrupkość i przyjemną kwasowość. Całość tworzy lekki, naturalny sos bez sztucznych zagęstników – idealnie podkreślający delikatność filetów z pstrąga.